山藥中藥膳可健脾止瀉補陰精
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主治范圍為脾虛泄瀉,食少浮腫;肺虛咳喘,消渴;腎虛尿頻,遺精,帶下;外可治療癰腫、瘰癧等。
山藥中藥膳可健脾止瀉補陰精
山藥既是一味補益良藥,又是常用的藥膳原料。現代研究表明,山藥含有人體不可缺少的氨基酸、蛋白質、多糖、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養物質。臨床實驗證明,山藥能增進食欲,改善消化,降低血糖,調節自主神經,增強體質。山藥含有大量的黏蛋白,黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,具有特殊的保健作用。它能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管的彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發生;能減少皮下脂肪的堆積;能防止結締組織萎縮,預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生。 營養藥膳 1.山藥羊肉粥: 鮮山藥200克,羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊,羊肉去