冰糖燉雪梨的具體功效

要想更好的去吸收食物中的營養，就需要我們具體的去瞭解食材的屬性和功效，比如冰糖燉雪梨，我們就要去瞭解冰糖和雪梨的營養價值和具體功效，這樣才能更好的去吸收它的營養，那麼冰糖燉雪梨的具體功效究竟是什麼呢？

冰糖燉雪梨的具體功效

　　冰糖燉雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、幹咳無痰、唇幹咽幹等癥，特別適合秋天食用。　　營養價值　　冰糖味甘、性平，入肺、脾經;有補中益氣，和胃潤肺的功效;用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。有生津潤肺、清熱解毒、止咳