喝酒紅臉“上頭”是怎麼回事 如何快速解酒
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酒桌場上談生意，中國有很深厚的"飯桌文化"，很多生意都是在飯桌上談成的，吃飯在所難免，喝酒就是在劫難逃瞭。很多人喝酒之後容易紅臉，也就是人們常說的“上頭”，也叫“關公臉”。有些人則臉色發白，這是為何？
喝酒紅臉“上頭”是怎麼回事 如何快速解酒
絕大多數錯誤的觀點以為紅臉是酒精導致的，其實不然，紅臉其實是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說他們有高效的乙醇脫氫酶，不過我們不能忘瞭還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是隻有前一個酶沒有後一個酶，所以體內迅速累積乙醛
