荷葉茯苓粥 清熱解暑去心火
文章分類：生活養生
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荷葉為睡蓮科植物蓮的葉，荷葉是“藥食兩用”的食物。中醫認為，荷葉性微溫平味辛，入心、肝、肺三經。荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗等功效。
荷葉茯苓粥 食材：荷葉1張(鮮、幹均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。 做法： 1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去瞭荷葉渣的湯中; 2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。 此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。
