小暑來瞭 喝碗綠豆湯吧

綠豆湯，營養豐富，有清熱解毒、止渴消暑的功效，是夏季的解暑佳品。下面介紹一些綠豆湯的做法，快點學起來吧。

　　綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

　　百合綠豆湯的制作方法

　　1.綠豆去掉雜質洗凈。百合剝開洗凈。　　2.綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。　　3.轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。　　4.到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

　　薄荷綠豆湯的制作方法

　　1.綠豆放入清水500克煮好。　　2.薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡