【防癌的蔬菜】
文章分類:疾病調養
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唐代名醫孫思邈的《千金方》中說到:“凡欲治療,先以食療,食療不愈,後乃用藥爾。”癌癥病因研究中,有人估計飲食約占35%,吸煙占30%。如果飲食安排合理,癌癥危險可減少55%。50年前,美國胃癌死亡率很高,日本是世界胃癌發病率最高的國傢,現在都明顯下降,飲食控制是其中重要因素。上海近30年肉蛋攝入明顯上升,脂肪占總熱量比例由20.1%上升至28%,腫瘤死因由第7位上升至第1位。因此,預防癌癥,在飲食上要遵循3個原則。
蔬菜