【老年人不可錯過的夏季養生“法寶”】
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最佳調味品——食醋
夏日氣溫高,人們出汗多、易疲勞,適當多吃些醋,能提高胃酸濃度、增進食欲,有助於食物的消化吸收。同時,夏天人們消耗大,困倦多,適當地食醋能使你很快消除疲勞、保持充沛的精力。
最佳蔬菜——苦味菜
夏日雨水多,空氣濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力,胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦等,而吃點苦味蔬菜對人體大有裨益。
現代科學研究證明:苦味蔬菜中含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質,具有消暑解熱、提神健胃等功能。苦味蔬菜中的苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英以及蓮子都是可供選擇的消暑佳品。
最佳肉食——鴨肉