【冬天吃火鍋不上火16秘訣 多放薑片加些涼性食物 ...】
文章分類：中醫養生
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進入冬季，天氣漸漸變冷瞭，這樣的天氣最適合吃火鍋瞭，現在又到瞭吃火鍋的時候。火鍋雖然美味，但多吃會上火哦。因為我們通常都會選擇 辣椒 做調料，而且偏愛吃 羊肉 、 牛肉 ，這些食物多吃會引起上火的。那麼， 冬天怎樣吃火鍋不上火呢?下面一起來看看吧。
1、涮火鍋的順序有講究
最好吃前先喝小半杯新鮮 果汁 ，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，減少一些偏熱癥狀;甚至引發某些疾病，達到健康飲食的目的。
2、多放薑片
自己燉肉湯做火鍋， 生薑 是必備的，而且盡量多方幾片，首先可以去掉一些肉的腥味，吃起來更加美味可口，同時，它有 清熱 祛火的作用。很不錯的選擇。
