【糖尿病吃什麼菜最好】
文章分類：疾病調養
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蘑菇是生活中很常見的食材，而糖尿病是生活中很常見的疾病，看上去兩者是沒有什麼聯系的。其實適量吃點蘑菇對糖友幫助是很大的。
蘑菇
吃點蘑菇有益糖友蘑菇蛋白質中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質成分十分相似，可以保證人體正常生長發育所必需的氨基酸。蘑菇中含有多種具有調節功能的維生素和礦物質元素，可參與體內糖代謝，有降低血糖的作用，並能調節血脂，降低血液黏稠度。再者，蘑菇含微量元素鉻，是維持正常葡萄糖耐量不可缺少的微量元素，也是與胰島素配合的因子之一，可促進機體糖代謝的正常進行。蘑菇所含的膽堿可保護身體，避免體內脂肪積聚。蘑菇中的碳水化合物含量很少，適合糖尿病患者和膽固醇偏高者食用。下面為糖友推薦兩款蘑菇食療方：青菜炒蘑菇材料
