【糖尿病吃什麼】

“米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰……”這是一位普通糖友的心聲，在這樣的“明令禁止”下，實現好好吃飯的確是一大困難，但這看似“為你好”的限制，真就管用？

糖尿病

臨床發現，很多患者都知道控制飲食對治療糖尿病的重要性，但卻不會吃，存在不少問題。問題一：認為吃主食容易升高血糖，所以少吃或不吃主食。觀點解釋：這種認識不完全正確，首先，主食是復雜的碳水化合物，食用後血糖不會迅速上升。其次，主食可以提供人體活動的能量，也是最經濟的人體營養來源，少吃或不吃，可能導致脂肪和蛋白質超標，而總能量卻不夠，從而令體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良，甚至產生饑餓性酮癥。其實，糖尿病飲食的關鍵在於控制總熱量與脂肪。主食中含較多的復合碳水化合物，升血糖的速度相對較慢，應該保證吃夠量，每日主食不能