【冬季哪些魚最養生 盤點冬季吃這9種魚最好】
文章分類:中醫養生
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冬季吃什麼魚好
1、 鯽魚
俗話說“冬鯽夏鯉”,立冬以後,正值鯽魚產卵期,肉肥籽多,滋味鮮美。鯽魚可 開胃 健脾 、利 水 消腫 、滋養通乳、 清熱 解毒 ,對治療脾胃虛弱、食少乏力、 腎炎 水腫 、肝病腹水、產後缺乳、 痢疾 、便血等癥有直接或輔助療效。
鯽魚紅燒、幹燒、清蒸、做湯均可,但尤以燉湯最為普遍。說到燉湯,鯽魚有3個好搭檔,那就是 白蘿卜 、 豆腐 和冬筍,用它們分別與鯽魚燉湯,不但味道鮮,而且營養好。需要提醒的是,鯽魚雖好,但並不適合所有的人, 感冒 發熱期間不宜多食鯽魚, 陽虛 體質和有內熱癥狀的人也不能食用。
2、小 黃魚
農歷十二月的小黃魚,肉質肥美,鮮嫩無比,入口即化。黃 魚肉 嫩味鮮少骨,自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。中醫認為,黃魚有 和胃 止血 、 益腎 補虛 、健脾開胃、 安神 止痢、益氣填精之功效;對 貧血 、 失眠 、頭暈、食欲不振及婦女產後體虛有良好療效。