【糖尿病吃什麼好】

糖尿病吃什麼好？糖尿病飲食禁忌很多，對於他們來說大多時候註意的是什麼不該吃，而忽視瞭什麼該吃。糖尿病患者常吃蕎麥可以降糖，保護心腦血管。

蕎麥

蕎麥的食用功效：

1、蕎麥中含有豐富的蛋白質，並給這些蛋白質主要以賴氨酸為主，人體對其吸收率較高。除瞭蛋白質之外，蕎麥還含有鐵、錳、鋅等微量元素。和其他的谷物相比，營養價值更加豐富。蕎麥中的膳食纖維含量豐富，可以緩解便秘，降糖、降脂、減壓，蕎麥營養保健作用名不虛傳。2、蕎麥中含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，還有煙酸和蘆丁蕓香甙)。其中蘆丁可以幫助人體降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量，軟化血管，增強血管彈性，保護視力和預防動脈硬化和腦血管出血。3、蕎麥中的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，