螃蟹配粗糧粥 暖胃又排尿酸

螃蟹屬於高嘌呤食物，痛風病患者應當少吃或不吃。某醫院國慶期間就接收瞭幾例因為沒有管住嘴而導致痛風加重的病人。其中就有一位，因為傢人不愛吃螃蟹，他怕浪費，連吃瞭10隻螃蟹而導致痛風發作。

螃蟹

螃蟹搭白酒容易升尿酸

有些人覺得螃蟹性寒，搭著白酒吃可以暖身，其實這種吃法對痛風患者尤其有害。啤酒、白酒都可使血尿酸升高。對於本身患有痛風、肝炎、心血管疾病、膽囊炎、感冒等疾病的人來說，吃瞭螃蟹可能加重病情。此外，適當進食嘌呤含量高的蔬菜並不增加痛風發作風險，維生素C、奶制品有降尿酸作用。如果痛風患者擔心自己螃蟹吃多瞭，痛風發作，最好去醫院化驗一下尿酸值。

糖友最好一次隻吃半隻蟹

螃蟹是高膽固醇食物。對於2型糖尿病患者，心血管疾病發生的風險與膽固醇的攝入量呈顯著正相關。因此，糖友們需要限制攝入膽固醇，每日控制在300mg以內。河蟹的膽固醇含量比海蟹高得多。每2兩海蟹含膽固醇125毫克，一隻六兩的海蟹的膽固醇含量就達到瞭375毫克，所以建議糖友一天不要超過一隻海蟹。河蟹就更嚴格瞭，每2兩河蟹含膽固醇267毫克，一隻4兩蟹所含膽固醇就逼近600毫克，所以糖友吃河蟹的話，一天最好不要超過半隻。