【消化性潰瘍的危害】

近年研究發現潰瘍的形成與幽門螺旋桿菌(HP)的存在有關。本病絕大多數(95%以上)位於胃和十二指腸，故又稱胃十二指腸球部潰瘍。消化道潰瘍發生部位和癥狀有所不同，但飲食治療原則相同，最終目的是促進潰瘍愈合，並防止復發。

腸胃

1、少量多餐定時定量每天5～7餐，每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸，減少胃酸對潰瘍面的刺激，又可供給營養，有利於潰瘍面愈合，對急性消化性潰瘍更為適宜。2、避免刺激性食物機械性和化學性刺激過強食物應避免機械性刺激增加對粘膜損傷，破壞粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪萊、竹筍及幹果類等。化學性刺激會增加胃酸分泌，對潰瘍愈合不利，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。禁忌易產酸食物，如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等;易產氣食物，如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜苗、洋蔥等;生冷食物，如大