【吃什麼養胃】

白粥和雜糧粥相比，在同樣的消化吸收水平上，雜糧粥含有更豐富的營養素，而胃腸道的修復能力對營養素供應十分敏感。如果能配合一些牛奶、雞蛋等蛋白質食材，改善胃腸功能的效果會更好。很多胃腸不好的人喝牛奶會感覺腹脹，但在其他雜糧薯類的配合下，能大大減輕脹氣程度，同時又能補充雜糧中所缺乏的鈣、蛋白質和維生素A等營養素。我為大傢推薦下面幾款美食。

山藥雜糧粥

山藥小米糙米牛奶糊取蒸熟的鐵棍山藥100克、小米20克、糙米20克，加水900毫升，一起打成米糊，然後混入全脂奶粉50克，攪拌後即可食用。研究表明，山藥有促進腸道細胞修復的作用，小米和糙米中豐富的維生素B1也有利於消化。需要註意，優質鐵棍山藥才有良好效果，不能用普通山藥。醪糟木瓜牛奶藕粉羹將市售較稀醪糟200克煮沸，加入木瓜塊100克煮2分鐘；把5克藕粉用50克涼