【冬至吃什麼】

既然霧霾天不能吃羊肉，那我們該如何補足陽氣？眾所周知，吃糖能溫暖全身，這時，不妨用幾味食材做成可以當零食的糖，便可以達到溫補陽氣，驅寒暖身的效果。

冬至

紅棗桃仁芝麻糖食材：紅糖250克，嫩薑500克，核桃仁500克，黑芝麻250克，桂圓肉250克，紅棗25克。DIY步驟：1、嫩薑洗凈，用料理機榨成汁後，用紗網將薑汁過濾一遍，取汁備用；註意：薑不要去皮，因為薑肉性熱，薑皮性寒，二者互相調和能讓性味更溫和一些，食用後不容易上火。2、炒鍋內不放油，開小火將核桃仁和黑芝麻分別炒出香味後盛出來備用；3、鍋中倒入過濾好的薑汁和打碎的紅糖塊，攪拌溶化後開小火慢慢熬煮。趁著熬煮薑汁的時間，把紅棗和桂圓肉切碎後備用，薑汁也差不多熬好瞭，微微粘稠的狀態就可以瞭；