冬天雞湯加點這個 補血補腎 還能增強免疫力

從中醫角度來說，飲食的顏色和人體五臟是相互對應的，而黑色對應的腎，其精氣是生命的源頭，與我們的生長發育、免疫力、抗衰老與抗病能力息息相關。以中醫五行理論來看，冬天又特別註重養腎，是利用黑色食物補腎的好時機，而烏骨雞就是很常見的進補食材。

烏骨雞

烏骨雞滋補強身　適合老人體虛者中醫師指出，烏骨雞肉性平味甘，具有補血益陰、退熱除煩、強身健體的作用。從現代角度來說，烏骨雞的皮下脂肪很少，膽固醇含量較低，雞肉又富含蛋白質，可以提高人體血紅蛋白的含量，進而調節生理功能，增強免疫力，特別適合老年人、產婦、久病體弱者、兒童食用。當歸補血適女性　搭配烏骨雞又補腎另外，中醫師表示，女人以血為本，血對於女性來說尤其重要，一生都