【豆腐幹炒芹菜怎麼做】

豆腐幹炒芹菜是一道非常經典的傢常菜，許多傢庭都會炒來吃，除瞭取材簡單、制作方便以外，還因為它有著非常好的作用功效，那麼豆腐幹炒芹菜怎麼炒呢？吃瞭有什麼好處呢？

豆腐幹炒芹菜

豆腐幹炒芹菜的炒法

材料：適量的芹菜、香幹、青紅椒和薑做法：1、把芹菜切成小段狀，再把香幹切成條，青紅椒和薑片都洗凈後切絲狀；2、取鍋燒水，待水燒開以後放入一點點鹽和兩滴油，然後再把切好的芹菜放入焯水，焯2-3秒即可撈起並過涼水，這樣焯水後的芹菜才能變得更加翠綠，口感也更脆嫩；3、取鍋，將鍋燒熱以後倒入少量的色拉油，然後把配料都放入爆香；4、接著把準備好的香幹倒入進行翻炒，直到炒至香幹微微有些泛金黃色；5、然後再把之前才焯水的芹菜放入，加入