【十款夏令去暑藥粥】

祖國醫學認為，“暑為夏之主氣”。在炎炎夏日，選食一些藥粥，對防暑降溫、祛病延年、強身壯體、保健益壽大有裨益。其中常用的有： 一、紅棗綠豆粥。 取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸後再改文火燉熬，使綠豆酥爛為止，加白糖100克調勻晾涼食用。有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。 二、蓮子粥。 將蓮子20克用溫水浸泡去皮、去芯磨成粉狀，與淘凈的大米100克同煮成粥。此粥有祛熱解煩、安神養心、益腎健脾的功效。 三、杏仁粥。 取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有止咳下氣平喘的功效。 四、荷葉粥。 將鮮荷葉一張洗凈後煎湯取汁，加入粳米100克煮粥，然後加白糖調勻食用。此粥有防暑利尿、降壓的功效。 五、百合銀花粥。 百合50克洗凈，銀花6克焙幹研成細末。粳米100克煮沸後放入百合熬煮成粥。然後放入銀花及適量白糖調勻食用。有清熱消炎、生津止渴的功效。 六、冬瓜赤豆粥。 冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先將赤小豆加水煮沸後放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴的功效。 七、苦瓜粥。 苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，先將大米100克淘凈加水煮