春季養生要“吃春” 四種食物讓你“生機勃勃”

文章分類：中醫養生
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關於春天的飲食民間有很多流傳，中醫也有很多講究，俗稱吃“春”。下面是我“道聽途說”外加“旁征博引”並結合自己的親身體會總結出的“吃春”秘籍，獻給熱愛美食和養生的朋友們。

春季養生要“吃春” 四種食物讓你“生機勃勃”

春筍

春季養生要“吃春” 四種食物讓你“生機勃勃”

一、春筍被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食傢對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾瑪林裡泡過的就算瞭吧。食用提醒：老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要

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