【番茄蛋花面疙瘩的做法】

相信許多人的童年裡都有這樣一道菜，那就是番茄蛋花面疙瘩，尤其是很多老年人特別愛做面疙瘩給孩子次，雖然湯看起來非常的糊稠，但味道卻是極佳的，那麼番茄蛋花面疙瘩怎麼做好吃呢？

番茄蛋花面疙瘩

番茄蛋花面疙瘩的做法材料：西紅柿2個，雞蛋1個，面粉200g，食鹽3g，適量的番茄醬、細香蔥以及植物油做法：1、先往面粉裡加入120g水，然後用筷子對其進行攪和，使其變成面疙瘩；2、番茄清洗幹凈以後切成小塊狀，將雞蛋打散，再將蔥清洗幹凈後切碎；3、取鍋倒油，待油熱以後放入番茄翻炒幾下，再倒入適量的番茄醬，繼續對其進行翻炒；4、直到番茄的紅汁炒出來，再將其炒成泥狀以後，倒入800g清水，將其煮開；5、把攪和好的面疙瘩放入鍋中，並且用筷子將其攪開，不要使其黏在一起