【山蟹】

山螃蟹Shān Pánɡ Xiè)，又名爬海、山蟹，生於山澗河流而得名。其中以山東郯城馬陵山獨龍澗紅眼螃蟹最為有名。

山蟹的功效與作用山螃蟹，體形較小，體色多與棲息地顏色相近。其肉細嫩，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素a、核黃素等含量較高，味道鮮美，營養豐富，可食用。山螃蟹更有清熱散血功能，治療跌打損傷有奇效，在民間被視為接骨良藥。亦可為飯桌上的美味佳肴。山蟹的簡介【性味】味咸；性寒【歸經】肝；腎經【功能主治】活血止痛；散瘀消癓。主產後血瘀腹痛；癓瘕積塊；跌打傷痛，對恢復跌打損傷效果較好。【用法用量】內服：洗凈生食，或焙幹研末，用油烹炸味道極佳。適量。外用：適量，搗敷。【摘錄】《中華本草》【形色】山東省郯城縣馬陵山獨龍澗的山螃蟹為正宗，紅殼、紅鉗子。也稱紅眼山蟹。與普通的河蟹有明顯區別。以上就是小編對山蟹及相關知識作出