【春茶什麼時間上市】

春日百花艷，茶香最風華。春茶之色、香、味、韻，都讓人品之著迷，欲罷不能，甚至以爭啖春茶為雅之極致。春茶何以有這麼大的魅力？人們何以如此深愛春茶？

春茶

春茶魅力十足，原因竟是這般①營養積累最為厚實秋冬生物體內均處於斂藏狀態，春茶在休養生息的同時，儲存瞭豐富的能量。加之春季氣溫持續保持低溫狀態，消耗很少，這讓春茶體內的養分更為充沛，外形呈現為芽葉肥壯，色澤綠翠，葉質柔軟。②香氣馥鬱，韻味悠長花因香而“活”，茶因香而“貴”。剛剛告別隆冬的早春，氣溫不高，香氣物質保存環境很好，所以春茶的香氣都是其他季節的茶無與論比的。③春茶的滋味最為鮮爽春天的陽光不太強烈，氣溫較低，茶芽的細胞生成較為緩慢，就積累瞭大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就瞭春茶有別於他季的新鮮淳爽的口感。④污染基本為零人們常說