【什麼是酥油茶】

唐時，文成公主和親西藏，從此邊疆安定，歷史上傳為美談。當時飲茶之風很盛，人們崇尚飲茶。文成公主遠嫁西域，嫁妝自然豐厚，除金銀首飾、珍珠瑪瑙、綾羅綢緞等等之外，還有各種名茶，因為文成公主平生愛茶，養成瞭喝茶的習慣，而且喜歡飲茶敬客。

酥油茶

西藏地處高原，氣候寒冷幹燥，人們一日三餐均以肉食為主，果菜甚少。文成公主初到西藏，生活很不習慣。每天早晨，當婢女端來牛羊奶時，她就緊縮雙眉，不吃不行，吃瞭胃又不舒服，於是她想出瞭一個辦法，先喝半杯奶，然後再喝半杯茶，果覺胃舒服瞭些。以後她幹脆把茶汁摻入奶中一起喝，無意之中發覺奶茶混和，其味比單一的奶或茶更好。打這以後，不僅早晨喝奶時要加茶，就連平常喝茶是也喜歡加些奶和糖，這就是最初的奶茶。 俗話說“上有所好，下有所效