食藥監局有瞭官方的“致癌物”清單 快瞭解一下

近日，武漢市食品藥品監督管理局發佈瞭官方版的“致癌物”完整清單，為廣大市民提供指導和對照。致癌物的總匯來自世界衛生組織國際癌癥研究中心(IARC)，這個機構的致癌物列表中也是分等級的，有的等級致癌物是真的致癌，有的等級隻是懷疑可能會致癌，有的則是不太可能致癌。

酒

致癌物具體等級如下：

1類致癌物：導致人類癌癥的證據很明確，簡言之，這些物質真的會致癌。代表有：酒精和酒精飲料：主要導致肝癌。香煙：富含各種致癌物，導致多器官癌癥。中式咸魚：主要是有亞硝胺類化合物，導致消化道癌癥，比如典型的鼻咽癌。太陽輻射、紫外線、美容院的日光浴設備：主要導致皮膚癌。苯並芘：常見於烤肉中，無煙烤肉相對好一些，它也是汽車尾氣中的成分之一。黃曲黴毒素B1：常見於黴變的花生