【陳皮的功效與作用】
文章分類：中醫養生
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在《本草中國》中，陳李濟第十一代後人陳永涓向觀眾演示瞭加工陳皮的獨門秘法：用小刀在柑橘皮上劃三刀，手指稍加用力，剝取完整的橘皮；將橘皮用線穿好，吊放在爐灶之上。這樣，經年累月，橘皮經火氣之焙烘，炊煙之熏染，脫去水分，保持幹燥，方便收藏。用這種方法加工而成的陳皮，可以長年珍藏，且能芳香濃鬱，品質上乘，達到上好的藥效。
陳皮
