【瑪卡的好處】
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瑪卡原名叫Ｍaca西班牙語)，是一種一年生十字花科草本植物就是花呈四瓣，兩兩相對，蘿卜也是這樣)，屬於獨行菜屬植物，地下部分呈塊狀根莖有點像小蘿卜)。
瑪卡的好處
自然生長的瑪卡有黃色和紫色兩種，後期培育的紅、紫、藍、黑等顏色，質地稠密且有一定硬度，主要產地有南美的秘魯安第斯山區和中國雲南玉龍雪山地區，因為瑪卡喜歡高海拔、高溫差的地域。在秘魯百姓叫它「百姓人蔘」，可以取鮮根涼拌或炒食或者曬乾後煮食，味道都是極好的。從上世紀90年代人們開始關註瑪卡，是因為它確實有緩解疲勞的功效，主要是因為它含有一些抗中樞疲勞的支鏈氨基酸，比如纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸，後來又發現它裡面含有瑪卡酰胺和瑪卡稀，對人體的內分泌有一定的平衡作用，被稱為人體的天然荷爾蒙發動機，開
