【體質與喝粥】

體質與喝粥。喝粥在我們生活中，已經成為傢常便飯。粥補的選擇從藥膳角度來講，粥易於吸收，能夠補養脾胃，適合長期服用，不過喝粥要根據每個人的體質不同來選擇。

1)熱性體質的人適宜吃寒性食物熬煮的粥：

有口幹咽痛、大使幹燥、面部痤瘡等癥狀者，適宜將粟米、芹菜、苦瓜、藕、鴨肉、兔肉、西瓜、柚子、梨等食物入粥食用。

2)寒性體質的人適宜吃熱性食物熬煮的粥：

有面色蒼白、怕冷、四肢發涼、大便稀、夜尿頻多等癥狀的人，適宜將大麥、糯米、韭菜、大蔥、辣椒、羊肉、牛肉、石榴、荔枝、櫻桃等食物入粥食用。

3)平性體質的人適宜吃平性食物熬煮的粥：

如大米、小麥、胡蘿卜、木耳、鴿肉、豬肉、蘋果、枇杷、芒果等。

二)老年降壓粥

粳米、芹菜、枸杞、白菊花。

芹菜、枸杞、白菊花和粳米一同倒入鍋中，用沸水煮開後改用文火繼續熬半個小時，當粥色變綠時即可起鍋。非常適合高血壓患者食用。

三)治療感冒神仙粥