【吃素食的好處與壞處】
文章分類：生活養生
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在當今肥胖、糖尿病等慢病高發的環境下，素食被認為是一種健康長壽的飲食方式，然而，素食真的那麼健康營養？真的可以讓人長壽？
吃素食不一定長壽
一、吃素食不一定長壽為瞭探究素食與長壽的關系，英美兩國的科學傢曾做過大規模的調查和實驗，調查結果明確顯示，素食者的平均壽命比社會平均水平要高，不過科學傢們也發現，大多素食者更具健康意識，飲食更加節制，在生活方式上也更自律，比如戒煙戒酒。如果把這些生活方式的因素對結果的影響剔除，結果發現，素食與長壽並沒有直接的關系。也就是說，素食者健康長壽，主要原因還是生活方式的健康，並不是素食本身。盲目跟風吃素，而不註重營養搭配和生活方式的改變，不僅不會更健康，反而可能會對健康造成不良的影響。二、素食者易出現的營養問
