【白菜的營養價值】

雖然它價格便宜，但是味道清香、口感爽脆，使白菜烹調方式十分百搭，不管熬、炒、燒、扒，還是做餡、拌、熗、醃，都可以做出百吃不厭的美味。但你可能不知道，雖然白菜便宜但是他的食療作用特別高，更有俗話說“百菜不如白菜”。我們一起來看看白菜的花式吃法，讓你健康吃白菜。

白菜

多吃白菜有助潤腸通便 預防乳腺癌

1、利腸通便，幫助消化大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便幹燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。2、消食健胃，補充營養大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物