壯陽狗肉湯

本品有溫脾暖腎、祛寒止痛之功用，適用於脾腎陽虛所致的脘腹冷痛、肢節酸痛、腰膝酸軟、陽痿、旱泄等癥。

　　主料：狗肉500克、菟絲子10克、制附片5克。　　輔料：食鹽、紹酒、味精、蔥、薑各少許。　　制法主要分以下幾步： ①將狗肉洗凈，整塊入開水鍋內焯透，撈起入涼水中，去血沫，瀝幹水，切成1寸大小的條塊。 ②將菟絲子、附片裝入紗佈袋中紮口待用。 ③將狗肉放入鍋內，同薑片煸炒，加入紹興黃酒，然後倒入砂鍋內，同裝藥的紗佈袋一起，加食鹽、蔥白和適量清湯，用武火煮沸，打去浮沫，改用文火煨燉約2小時，待狗肉熟爛後即成。服時加味精。　　食譜相克 狗肉：狗肉不能與大蒜、鱔魚、蔥、鯉魚、泥鰍、綠豆、杏仁、薑、菱、商陸同食。食後宜喝米湯解渴，不宜喝茶。附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母;惡蜈蚣;畏防