【喝牛奶需要註意什麼】
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一提到“牛奶”,可謂是很多人的鐘愛選擇瞭,因其富含優質蛋白質和礦物質鈣,但是在牛奶的選擇方面,很多人也是一直存在著各種各樣的誤區,比如說今天的這個事情,關於“生鮮牛乳”。
喝牛奶你必須知道這些
真正的生鮮牛奶是指從奶牛身上擠出後經過消毒直接出售的牛奶,它的保鮮時間短,一般不超過6個小時,在許多國傢,未經殺菌消毒的生鮮牛奶是最受消費者歡迎的,但價格一般較貴,新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質,能夠在4攝氏度的條件下保存24~36小時,生鮮牛奶無需加熱,不僅營養豐富,而且保留瞭牛奶當中一些微量元素,也適宜兒童食用,有助於為身體提供充足的鈣質。如何鑒別生鮮牛奶的質量?首先,看牛奶的狀態,優質生鮮牛奶呈均勻的膠態狀態,無沉淀,無凝塊,無雜志,無異物,色澤呈乳白色或者微黃色。其次,嘗味道,可