【包粽子的米要泡多久】

端午節是我國的最大的傳統節日之一，吃粽子，也是端午節最重要的習俗。如今，喜歡親自動手制作美食的都市年輕人，對包粽子卻一竅不通。人們都在一些網絡平臺紛紛詢問著粽子米要泡嗎？包粽子的米要泡多久？

包粽子的米要泡多久

包粽子的米要泡多久

很多年輕人都不知道粽子米要泡多久，其中，一種說法是，再把粽子米淘洗好之後，用30度左右的溫水浸泡40分鐘左右。水的高度一定要沒過米。這樣泡出來的米，會讓粽子更加的有光澤，口感好、而且會散發出特殊的米香。關於包粽子米要泡多久這個問題，還有另一種說法。就是泡的越久越好。泡的時間越長，粽子米的口感就越好。但是，需要註意 的問題是，糯米在泡制的時候，水一定要沒過糯米。最好的比例是，水和米的比例為一比二。如果泡的時間長，需要勤換水，大約每天要更換清