【冬季養生吃什麼】

冬天不僅讓人手冷腳冷，還是關節炎患者最難度過的季節。今天給大傢推薦一種老祖宗留下來的好東西，冬季喝它可以舒筋活絡，大補氣血，讓關節炎患者不再懼怕過冬。它就是酒釀，具有代表性的中國傳統食品之一。

酒釀

大傢千萬不要小看酒釀

酒釀能補虛、補血、補脾肺，能通肝、肺、腎經，尤其對於女人的養生有莫大的幫助。酒釀又稱為醪糟，歷史悠久，源於漢，盛於清，有史記載，見於《大竹縣志》，“甜酒亦以糯米釀成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北東柳橋所出為最。”因為酒釀是糯米制成的，糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟後，增添瞭酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。經過釀制，糯米的營養成分更易於被人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血的佳品。

酒釀的作用主要有：