斑鳩的做法大全 斑鳩的營養價值

大傢在平時都吃過斑鳩嗎，它是很好吃的，而且斑鳩的做法也有很多，有生炒斑鳩，熱熗斑鳩 ，煎釀斑鳩，還可以做成冬菇斑鳩湯，斑鳩也是很有營養的，而且都是純天然的，對我們的身體是沒有什麼傷害的，很多人想吃斑鳩，但是不知道怎麼去做，今天我們就來學習斑鳩的做法。

斑鳩也就是山斑鳩，是一種體型較小的鳥類，在我國大多數地區都能看見這種鳥，斑鳩不僅可以用來食用，而且它也是做藥膳比較珍貴的食材。斑鳩肉質鮮美，營養豐富，因此深受不少人的親睞。

斑鳩的營養價值是什麼

斑鳩不僅味道鮮美，而且營養豐富。在各種肉類中，就是斑鳩肉中含蛋白質最豐富，但脂肪含量卻極低，食用斑鳩我們的消化吸收率高達95%以上。斑鳩肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富，與雞、