【潮汕功夫茶】
文章分類：生活養生
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潮汕工夫茶即潮汕茶道，亦稱“潮州功夫茶”，是中國古老的漢族茶文化中最有代表性的茶道，據考，在唐朝時期茶文化已經十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當地更是把茶做為瞭待客的最佳禮儀並加以完善，這不僅是因為茶在許多方面有著養生的作用更因為自古以來茶就有“待君子，清心身”的意境。
潮汕功夫茶
喝工夫茶是廣東潮汕人一項日常生活中最平常不過的事瞭，飯後，或者客人來訪，好友相見，都是以一壺茶來陪襯。
功夫茶的泡法步驟
一、鑒賞香茗：用茶則從茶藏中取出一壺量的茶葉，置於賞茶盤中，鑒賞。
二、孟臣淋霖：沸水澆壺身，目的在於為壺體加溫，即所謂“溫壺”。
