解暑吃什麼好？推薦四款清熱解毒食譜
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在夏季，高溫天氣常常讓人受不瞭，食欲也越來越差，在這個時候的飲食自然要以清熱解毒為主。那麼解暑吃什麼好呢？接下來為大傢推薦四款清熱解毒食譜，供大傢參考。
苦瓜排骨湯
食譜一、苦瓜排骨湯 材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精各適量。 做法： 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗凈切小塊。 2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。 3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。 功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補氣益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯氣味苦
