吃適量維生素B2對眼睛好處多
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如果人體內缺乏維生素B1,不但會引起胃、腸等消化系統的功能減弱,出現食欲減退、疲倦、四肢無力等現象,還會造成眼睛的視神經系統抵抗力明顯減弱,出現視神經炎等癥狀,影響視力。
維生素B2
維生素B1不像維生素A那樣能夠積存在體內,而是每天都會隨著新陳代謝排出體外,因而要保證體內有足夠量的維生素B1,必須每天都要進食一定量的含維生素B1的食物。維生素B1很容易溶解於水中,因此在洗滌菠菜類含維生素B1較豐富的蔬菜時,最好不要先將其切碎,烹調時水分也應控制好,以免維生素B1損失過多,相應減少瞭人體的攝取量,從而造成體內維生素B