廚房調料中的養生奧秘有什麼
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大傢可以別小瞧瞭廚房中的小調料,像生薑、丁香、八角除瞭用來調味外,還能治療小疾病額,具有很大的藥用價值,那麼廚房中的這些食物如何巧搭配呢?
茴香
消化不良服茴香 偏方:小茴香3克,陳皮6克,煎水服用,每日一次,治療消化不良效果不錯。 點評:小茴香常用於各種健胃、散寒、行氣、止痛方劑中,古書中也有關於用其清腸排便,緩解消化不良、胃腸炎癥或痙攣引發的腹絞痛的記載。陳皮可用於脾虛飲食減少、消化不良,以及惡心嘔吐等癥,常與人參、白術、茯苓等配合應用。因其既能健脾,又能理氣,故往