木瓜鯽魚湯 秋季滋補不可少
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老話說春困秋乏,這句話的意思是說到瞭秋季後能明確感覺到身體疲勞,這也是為什麼人們說到瞭秋季需要進行滋補的原因所在。而秋季需要食用一些滋補湯的另一個主要原因是在於秋高氣爽,空氣過於幹燥使得我們的內火偏旺,不能很好的調理則容易出現上火等問題。所以接下來我們就一起來瞭解一下在秋季都有哪些滋補的湯類。 木瓜鯽魚湯 秋季滋補不可少 一:木瓜鯽魚湯 原料:鯽魚1條、木瓜半個、薑4片、鹽、小蔥。 1、鯽魚去鱗,去除內臟,清洗幹凈後,用廚房紙巾吸去水分。 2、將木瓜去籽去皮,改刀切成大塊,薑去皮切片。 3、煎鍋中放入油,待油7成熱時,將鯽魚放入,正反面煎至微黃。 4、另起一鍋,鍋中放入開水,放入煎好的魚,放入一棵挽結的小蔥去魚腥,再次大火燒開,湯的顏色變成乳白