夏日13款清熱解暑降火湯

枸杞頭、綠豆、冬瓜都是夏季清熱消暑的傢庭必備食材，那麼該如何將這些食材變出美味的消暑湯呢，且看小編手把手教你。

夏日13款清熱解暑降火湯

枸杞頭湯譜　　枸杞頭也就是枸杞的根，在中藥裡有個專門的名字叫“地骨皮”，有補虛益精、清熱止渴、涼血止血、清肺降火、降血壓等功效。據測定，枸杞頭中含有19種氨基酸，還含有天然的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、錳、磷、硒、鋰、鍺等微量元素。同時，枸杞尖中還有甜菜堿、芳香甙及非常豐富的維生素。　　白鯽煲枸杞頭湯　　材料：白鯽魚一條，生薑、食用油、枸杞頭、陳皮、鹽、味精少許。　　做法：　　1. 洗凈宰好的白鯽，刮去腹內黑膜，瀝幹水分；　　2. 熱鍋，用一小塊拍裂的薑擦一遍鍋，放兩湯匙油，下白鯽