夏季天氣炎熱,受到高溫天氣的影響,人們的食欲有所下降,加上體內水分流失快,這個時候多喝點養生湯是最好的選擇,養生湯就是具有食療、養生效果的湯品,屬於中醫食療中最經常用到的方法,簡單而且非常有效。
2款夏季滋補養生湯 鯽魚豆腐湯
浮小麥豬心湯
材料:浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。 做法:豬心對邊切開,洗凈積血,大棗去核,上料同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,調味即可食用。 功效:健脾益氣,寧心安神,健腦益智。
鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚2條、豆腐400克、薑1塊、細香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽