教你如何喝啤酒味道最好
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一提到品酒,很多人就想到細品慢酌紅酒的畫面,其實啤酒也可以細細品味。美國芝加哥釀酒專傢高級品酒師雷·丹尼爾斯表示,喝啤酒也很有講究,略知一二,就可品味啤酒中的奧秘。
教你如何喝啤酒味道最好
第一步:冰。冰鎮啤酒口感更好,可使啤酒的特點凸顯。從冰箱中取出瓶裝或聽裝啤酒,倒入玻璃杯中。 第二步:聞。丹尼爾斯表示,通常所說的酒的口感,其實85%來自芳香。聞酒時間不宜過長,隻要把啤酒杯端起,深吸一口,鼻尖觸及酒花,在空氣清新的環境下,優質啤酒會散發濃濃麥香,且略帶苦味的啤酒花香。 第三步:品。品嘗啤酒時,一搖、二嗅、三抿、四漱。搖搖酒杯,聞一聞,抿一小口啤酒,讓酒精在口腔內停留和轉動一下,再咽下去,感受二氧化碳的刺激和酒體的柔和