枸杞粥
材料:枸杞子30克,大米60克。 做法:先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。 功效:特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。還有鴨血、紅棗、菠菜都是不錯的春季養肝食品。
決明子粥
用料:炒決明子10克,粳米50克,冰糖適量。 做法:先將決明子炒至微黃,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和粳米同煮,煮熟後加入冰糖,即可食用。 功效:該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥,效果明顯。
拌豬肝菠菜
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