【活到百歲的智慧】

探究瞭百歲老人長壽原因、生活方式，但調查結果卻令人大跌眼鏡：壽星們不常吃水果、經常吃醃菜、不常鍛煉……難道我們一直倡導的健康生活方式錯瞭嗎？

不常鍛煉體也康 活動筋骨仍提倡

百歲老人，大多數不管過去還是現在，都不經常鍛煉。

不常運動反而更長壽？運動養生的前提是形神兼養，而不是一味運動。對於老年人而言，過多鍛煉反而不利健康，運動跟活動也不能劃等號，他們不常鍛煉不代表不常活動，心情舒暢活動筋骨，哪怕是幹幹傢務也好。中醫健身運動，很少有速度較快的運動，大都註重形神兼養，所以並不矛盾。

常吃醃菜豆制品 水果幾乎很少碰

這些百歲老人的主食是雜糧、米和面粉。至於水果，天天吃的百歲老人還不到1/4，有時吃的占近一半，還有近1/4則很少吃。關於蔬菜，每天吃兩三種的百歲老人占85%，但多數老人常吃肉、魚、蛋和醃菜，90%以上經常吃豆制品。

壽星們吃水果少和飲食習慣有關，水果中的很多營養其實已經在他們日常飲食中基本涵蓋瞭，不代表水果與長壽沒關系。至於醃菜，隻要不每天大量食用，對健康影響也不大。豆制品含有人體必需的八種氨基酸，賴氨酸是可補充谷類中缺乏的賴氨酸。豆制品還含有豐富鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等無機鹽微量元素，較多B族維生素和維生素E，對預防老年骨質疏松、延緩皮膚衰老、調節神經、易疲倦等能起到一定作用。因此，老人常吃豆制品有利健康。但常吃不代表大量吃，正常配菜即可。