【動脈硬化吃什麼】
文章分類：疾病調養
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動脈硬化要怎麼吃才好呢？動脈硬化和我們的日常飲食也是有一定關系的，吃的方面是否正確會直接影響到病癥的治愈程度。因此，就來一起瞭解瞭解動脈硬化的飲食究竟能吃什麼不能吃什麼吧。
素菜
動脈硬化的日常飲食須知
多吃素菜少飲酒。素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調節膽固醇代謝，防止動脈硬化發展，同時可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒，可促進動脈硬化，另一方面可誘發中風。攝入的熱量。必須與消耗的能量相平衡，較好把這種平衡保持在標準體重范圍內。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應該增強體力活動，加強能量消耗。宜多吃富含維生素C的食物，因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。對肉或魚較好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因為燒、烤、烘能從肉中清除掉相當數量的人體不需要的脂肪。飲食清淡不過飽。飲食以清淡為宜，因為嗜咸飲食，鈉會進入血管壁，使其增厚，血壓增高。進食量應適當，不宜過飽，否則身體過胖加重心臟負擔。降低膽固醇的攝入量。每日不超過三個蛋黃包括其他食物)，水生貝殼類龍蝦、小蝦、牡蠣)每月較好僅吃2～3次，少吃肝、腎和其他內臟，因為，內臟中含有大量的膽固醇和脂肪。多吃素菜少飲酒。素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調節膽固醇代謝，防止動脈硬化發展，同時可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒，可促進動脈硬化，另一方面可誘發中風。攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，較好把這種平衡保持在標準體重范圍內。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應該增強體力活動，加強能量消耗。與此同時，動脈硬化的飲食禁忌是怎樣的呢？
