【秋季水果藥膳有效防治流感】

　　每年到瞭秋季，室外氣溫逐漸下降，天氣幹燥。此時，人體會出現皮膚幹燥、口苦咽幹、聲嘶咳嗽、大便秘結等“秋燥”現象。加之現在是甲流的流行期，此時食療養生尤為重要。此季飲食宜清潤、平補、潤燥、健胃。人們的飲食宜清淡，少食厚味之品易化生積熱)，在日常生活中，做一些簡單、美味的水果小藥膳，對預防流感是非常有幫助的：

　　秋梨膏

　　原料：梨2000克，款冬花30克，百合30克，麥冬30克，川貝母30克，蜂蜜500克。

　　制作方法：將梨削去皮，切成小塊，用榨汁機榨成汁，備用；款冬花、百合、麥冬、川貝母放入鍋內，加水煎煮，去渣取汁，共3次，將汁液混合，以文火煎熬濃縮至黏稠如膏，加入蜂蜜，加熱至沸，停火待冷，裝瓶備用。每次15克，沸水沖泡，每日2次。

　　方解：此方中主料是梨，味甘、微酸、性涼，具有滋陰潤燥，潤肺止咳的功能；款冬花辛溫潤肺下氣，止咳化痰；百合與麥冬皆有潤肺養陰之功；川貝母苦甘微寒，善於清熱化痰；蜂蜜甘平，潤肺健脾。諸物相合，可潤肺止咳，生津潤燥。