【健脾吃什麼】

參類，自古以來被國人譽為進補佳品，具有“補脾益肺、安神益智、生津液”等功效，適合倦怠乏力、虛咳喘促、心悸、眩暈頭痛等身體勞傷虛損、體質虛寒等人群。

紅參

冬季可選擇紅參，若易上火的人群可換成白參，如生曬參或糖參。搭配補脾胃、益氣、抗癌的冬菇，補血安神的紅棗、行氣化痰的陳皮、溫中散寒的生薑，與瘦肉合煲為湯，這款湯就有較好的補中益氣、健脾行氣、養血安神的作用，適合於久病體虛、虛弱乏力、神疲懶言的人群冬季保健食用。參棗冬菇瘦肉湯主要功效：補中益氣、健脾行氣推薦人群：適用於病後體弱、脾胃氣虛、食欲不振、形體虛弱、短氣懶言、神疲乏力的人群。材料：人參20克、冬菇幹)30克、紅棗4枚去核)、陳皮一塊，生薑數片、瘦肉300~400克3~4人量)。烹調方法：將冬菇加清水浸泡，泡軟後剪去