十月蘿卜賽人參 怎麼吃滋補功效加倍？

蘿卜是秋天的寶，我國民間也有“十月蘿卜賽人參”的說法，意思是說在農歷十月吃蘿卜，猶如吃人參一樣受益。正值秋天，應季的白蘿卜除瞭是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價值更令人刮目相看。

白蘿卜

一、白蘿卜的藥用價值

1、嫩肌膚，抗氧化蘿卜中含有豐富的維生素A﹑維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化﹑阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。 此外，維生素A和維生素C都有抗氧化作用﹑可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。2、防治消化道疾病食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。3、白蘿卜對呼吸系統的作用咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。4、防癌抗癌蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞消酸胺，具有防癌作用。一﹑白蘿卜+鯽魚： 白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣，健脾利濕功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯裡，讓人看著就很有食欲。