【反季蔬菜能吃嗎】

隨著種植技術的發展，在冬季北方人的廚房裡也有瞭各種鮮嫩的反季蔬果，讓餐桌變得五彩繽紛。不過，在多樣豐足之下，人們隱隱有些擔憂，聽說反季蔬果都打激素？聽說反季蔬果農殘超標？聽說反季蔬果根本沒營養？究竟這反季蔬果我們該不該選呢？

反季蔬菜

一、反季蔬果“金貴”還是僅貴但凡物品，皆以稀為貴。反季蔬果在這時令不合絕大多數蔬果生長的秋冬季上市，價格自然也就顯得尤為金貴。但在這高昂價格的背後又生出不少事端，一旦這些反季蔬果出現質量問題時，它們就會倍受詬病。這不，當有人指出反季蔬果都是大棚種植，全靠激素和農藥催熟長大時，人們難免會質疑和憤慨，從而拒絕購買。其實，反季蔬果並不全是大棚種植。在氣候溫暖的南方沿海城市，可以常年向北方內陸地區運輸新鮮蔬果。一些特別耐儲藏的蔬果如蘋果、梨、柑橘、蒜薹、白菜、洋蔥